鹿児島黒酢畑風景『寒空の朝の黒酢畑』 2021-11-09 お知らせ オンラインショップ 広報 昨日の天気予報で、今日は急に寒くなると言っていましたが その通り寒くなりました（笑） 7時前だった… 続きを読む
鹿児島黒酢レシピ『黒酢にんにくポン酢で、ローストビーフ』 2021-11-08 お知らせ オンラインショップ 広報 今日は曇りでちょっと肌寒いですが比較的過ごしやすい1日です 今回は、冬に近づいてきているという事で色々使えるポン… 続きを読む
鹿児島黒酢畑風景『仕込み3日後の黒酢』 2021-10-11 お知らせ オンラインショップ 広報 引き続き夏空の鹿児島 先週金曜日晴れのもと黒酢の仕込みを行い 今日、確認作業を行いました。 &nb… 続きを読む
鹿児島黒酢畑風景『早朝の朝露残る甕畑』 2021-10-01 お知らせ オンラインショップ 広報 未分類 今日は、10月1日、早いもので今年もあと3か月となりました。 昼間は30~35℃くらいありますが … 続きを読む
『発酵、熟成してできたコク旨黒酢』 2021-09-02 お知らせ オンラインショップ 広報 黒酢の秋仕込みが始まって2週間 順調に進むと思いきや明日から雨で 来週の仕込みがどうするか悩んでい… 続きを読む
『２０２１年秋の黒酢、発酵酢仕込みの始まり』 2021-08-29 お知らせ オンラインショップ 広報 毎年春と秋の２回行う黒酢の仕込み ７月に春仕込みが終わり ８月下旬より秋仕込みの開始です &nbs… 続きを読む
減塩根昆布醤油結レシピ『暑い季節にひんやり冷奴』 2021-08-29 お知らせ オンラインショップ 広報 晴天で暑い、夏を感じる鹿児島 暑くなるとやっぱり冷たいものを口にしたくなります ということでシンプルに簡単レシピの冷奴 材料… 続きを読む
2021年黒酢、甕酢秋仕込み『黒酢仕込み前の米麹造り』 2021-08-24 お知らせ オンラインショップ 広報 鹿児島の天気もなかなか快晴にならない日が続いています 本来この時期は快晴の時期なのですが 木曜日か… 続きを読む
鹿児島黒酢レシピ『ヘルシー味噌豆腐マヨネーズdeかにかまキュウリサラダ』 2021-08-11 お知らせ オンラインショップ 広報 おはようございます。 鹿児島の天気は雨、今日と明日は大雨に 最近の天気は、猛暑か大雨と極端すぎる気… 続きを読む
鹿児島黒酢・甕酢風景『夏空の甕（かめ）畑』 2021-08-10 お知らせ オンラインショップ 広報 今日の鹿児島は午前中は晴れて昼から曇り空 昨日、一昨日は、台風の影響もあり、かなり大荒れの天気でしたが 久しぶりにまとまった… 続きを読む
鹿児島黒酢レシピ『万能調味料味噌豆腐マヨネーズ』 2021-08-05 お知らせ オンラインショップ 広報 おはようございます。 これだけ暑くなると夏バテや食欲減退が出てきますね 外出しなくなくなると運動不足と肥満になりがちという悪循環… 続きを読む
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