鹿児島黒酢畑風景『ちょっと雪化粧』

2023-01-25

おはようございます。昨日から全国的に厳寒でさらに雪が降る形になりました。鹿児島も量は少なかった…

大学にて講演『鹿児島国際大学にて地場産業論について』

2023-01-20

おはようございます。今週月曜日には、鹿児島国際大学にて地場産業論・講演会ということで鹿児島の甕…

新年のご挨拶

2023-01-07

新年あけましておめでとうございます。早いもので２０２３年になり１週間が過ぎました。私自身は正月は割とゆっくり過ごしましたが …

鹿児島かめ畑風景『早朝の澄んだ冬空』

2022-12-27

おはようございます。全国的に寒い日が続いていますが鹿児島も気温1℃前後と寒い日が続いています …

ホールフードな生産者と学ぶオンライン講座～2022年冬の黒酢料理講座～

2022-12-12

2022年冬の黒酢料理講座　ホールフード協会講師タカコナカムラ氏内容：・黒酢と他のお酢の違い　米酢、純米酢…

鹿児島黒酢畑風景『発酵途中の黒酢』

2022-09-09

朝晩はだいぶ鹿児島も涼しくなってきました。ただ、昼間は今日も35度以上あるくらい暑いですが。秋…

６月３日開催　黒酢・旨だし酢料理教室（ホールフード協会講師タカコナカムラ氏）

2022-06-04

ホールフードな生産者と学ぶオンライン講座vol.4　黒酢・旨だし酢の楽しみ方講座内容：・黒酢作りについてのお話 &nbs…

ホールフードな生産者と学ぶオンライン講座vol.4　黒酢・旨だし酢の楽しみ方講座　講師タカコナカムラ氏

2022-05-29

ホールフードな生産者と学ぶオンライン講座vol.4　黒酢・旨だし酢の楽しみ方講座内容：・黒酢作りについてのお話・黒酢をお料理に使おう…

黒酢畑風景『ひたすら黒酢を汲む』

2022-05-13

雨がここ２日間本当によく降っていますまだ、鹿児島本島は梅雨ではないのですが(笑) 雨が降る前に黒…

旨だし酢レシピ『さっぱり鶏肉だし酢焼き』

2022-05-12

今日は朝から雨が降っている鹿児島です奄美地方まで梅雨になり霧島市ももうじき梅雨入りかなと思ってお…

黒酢仕込み風景『黒酢仕込み用蒸玄米』

2022-04-05

昼間は20℃以上、朝は10℃以下、今日は朝5℃くらいで寒暖差の激しい日々が続いている鹿児島です。 …

旨だし酢極（かつお節発酵酢）レシピ『パラパラコク旨だしチャーハン』

2022-03-16

冬の次は春を感じたいのにいきなり夏感が半端ない（笑）ただ、快晴は気持ちいいのでそこは嬉しいです …

お知らせ

TAG 黒酢

鹿児島黒酢畑風景『ちょっと雪化粧』

大学にて講演『鹿児島国際大学にて地場産業論について』

新年のご挨拶

鹿児島かめ畑風景『早朝の澄んだ冬空』

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鹿児島黒酢畑風景『発酵途中の黒酢』

６月３日開催　黒酢・旨だし酢料理教室（ホールフード協会講師タカコナカムラ氏）

ホールフードな生産者と学ぶオンライン講座vol.4　黒酢・旨だし酢の楽しみ方講座　講師タカコナカムラ氏

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ホールフードな生産者と学ぶオンライン講座vol.4 黒酢・旨だし酢の楽しみ方講座 講師タカコナカムラ氏

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