昨日は、晴れ予想でしたが思ったほど晴れ間もなく曇りで終わった1日でした

しかし、今日は、早朝に黒酢畑に行くと

晴れ間も見えてすがすがしい感じの空気感でした

小鳥のさえずりを聞くとつくづく自然の中で造っているのだなと実感します

3月に始まった春仕込み、黒酢や旨だし酢（かつお節酢）などもちょうど折り返し地点

7月中旬には春仕込みが終わる予定でおります