ざくろ酢レシピ『たまに食べたくなるビーフシチュー』 2022-03-25 お知らせ オンラインショップ 広報 ここ数日間は、寒くなったり暑くなったり寒暖差の激しい日々が続いています 昨日は、朝5℃で、今日も7℃くらい（笑）… 続きを読む
黒酢仕込み風景『1本1本仕込む鹿児島の黒酢』 2022-03-23 お知らせ オンラインショップ 広報 2022年の黒酢、かつお節酢などの仕込みが始まりました。 3月かなり中旬は暑い日が続いたのですが、 … 続きを読む
旨だし酢極（かつお節発酵酢）レシピ『パラパラコク旨だしチャーハン』 2022-03-16 お知らせ オンラインショップ 広報 冬の次は春を感じたいのにいきなり夏感が半端ない（笑） ただ、快晴は気持ちいいのでそこは嬉しいです … 続きを読む
黒酢仕込み風景『春仕込み始まりの仕込み前の甕（かめ）洗い』 2022-03-08 お知らせ オンラインショップ 広報 2022年も黒酢の仕込みのシーズンがやってきました 鹿児島は、昼間かなり暖かくなってきました 春の… 続きを読む
ざくろ酢レシピ『さっぱりあんかけかにかま豆腐』 2022-02-21 お知らせ オンラインショップ 広報 たまに無性にかにかまが食べたくなる時があります。 そのまま食べてもおいしいのですが、 寒い日は、体… 続きを読む
旅色LIKES『お酢生活研究家が案内する、九州ご当地の“お酢”旅のススメ』にてざくろ甕酢を掲載頂きました 2022-02-13 PR お知らせ オンラインショップ 媒体情報 広報 お酢生活研究家の久保桂奈氏のコラムにてざくろ甕酢をご紹介頂きました。 筆者の実家は長崎県西海市の川添酢造。明治33年創業。 &… 続きを読む
鹿児島黒酢レシピ『ヘルシーさらっと揚げないチキン南蛮』 2022-02-08 お知らせ オンラインショップ 広報 今日の鹿児島霧島は9時くらいまでは雨が降っていましたが その後上がって桜島もくっきり綺麗に見えてきました &nb… 続きを読む
黒ウコン酢畑風景『もうすぐ出来上がり』 2022-02-08 お知らせ オンラインショップ 広報 2021年4月に仕込みを行った黒ウコン酢 黒ウコンは無農薬栽培の原料になります 風味をチェックする… 続きを読む
鹿児島黒酢レシピ『ヘルシーさらっと揚げない黒酢酢豚』 2022-02-01 お知らせ オンラインショップ 広報 昨日とはガラリと天気変わって雨模様の本日 今日から2月になり新しい月の始まり 2月に… 続きを読む
鹿児島黒酢レシピ『身体ぽかぽかピリ辛酸辣湯』 2022-01-27 お知らせ オンラインショップ 広報 全国的に寒暖差が激しい日々が続きます 鹿児島はここ最近すっきりしない日々が続いています 冬は、温活… 続きを読む
黒酢畑作業風景『発酵途中の黒酢』 2022-01-25 お知らせ オンラインショップ 広報 晴れの予報でしたがなかなか晴れず昼過ぎからようやく晴れ模様に お酢の発酵がスムーズに進むには16℃以上必要なので… 続きを読む
鹿児島黒酢レシピ『大根と鶏の身体ぽかぽか黒酢煮』 2022-01-15 お知らせ オンラインショップ 広報 未分類 昨日から今朝にかけてかなり寒い感じに 特に昨日から福岡は夕方あられが降るくらい極寒でした（笑） こ… 続きを読む
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