酢たまねぎのレシピからおさらい。

・新玉ねぎスライス　２個
・玄米黒酢　大さじ３（りんご甕酢でも生姜甕酢でも美味しくできます）
・蜂蜜　大さじ１（りんご甕酢の時は蜂蜜は入れません）

↑ これを半分くらい使います。


まず、お鍋にお湯を沸かします。
100ccくらいですかね。

そこに、瓶の中でいい感じに浸かった酢たまねぎを入れます。
瓶ごとどばーっといきました。

さらに、お醤油大さじ１と、鶏がらスープの素小さじ１、
あとは生姜とニンニクをお好みで。

グツグツしたら、片栗粉でとろみをつけて・・・
唐揚げの上からかけたら
完成！！


材料をまとめます。
お好みで調節してください。

★水 100cc
★黒酢たまねぎ 1個分
★醤油 大さじ１
★鶏がらスープの素 小さじ１
★生姜、ニンニク お好みで
★片栗粉とこれをとく水 お好みのゆるさになるように


普通に食べてももちろん美味しい唐揚げなんですが、
たくさんあったので一部をこれでいただきました。

黒酢の餡をかけることによって、さらにコクを感じられるようになります！

大人はビールのおつまみに(^^)
お子様はごはんと一緒にぱくぱくいけちゃいます。

生姜を多めに入れたので、ちょっと蒸し暑さを感じていたところに
ぴったりの一品になりました。

提供：株式会社たおやめ