年末年始の営業日につきまして12月28~1月10日 2023-12-25 お知らせ オンラインショップ 広報 重久盛一酢醸造場(重久本舗)の年末年始営業日につきまして 12月28日(木) 通常営業 12月29日(金) 15時00分まで 12月30… 続きを読む
お酢の素朴な疑問「発酵熟成期間が短い黒酢と長い黒酢の違いは?」 2023-12-08 お知らせ オンラインショップ 広報 黒酢の発酵熟成期間はその製法によるところが大きいです。 鹿児島の黒酢は、露天にかめ壺を置き、完全な自然発酵、熟成をさせる露天醸造… 続きを読む